日々の暮らしにお茶を添えて

お好みの淹れ方・ペアリングを見つけて様々なシーンでお楽しみください!

**~5月~**

 

 



 爽やかな季節到来です!


コロナ禍でお家時間が増えた中、茶葉からお茶を入れる方が増えているとのこと。

茶葉の後処理など面倒に思ってしまいますが、時間がある時はあえて美味しく淹れることにこだわってみるのも良いものだなあと感じています。特にお茶を入れる人が一番役得だなあ!ということです。

茶葉を準備するときに「ふわぁ」とほのかに香るなんともいえない紅茶の香り、そしてお湯を注ぐときに立ち上がる香りに毎朝癒されています。コーヒーほどは香りませんがお茶時間の楽しみです。

五月は連休もあり、お家時間を家族で過ごすことが更に多くなりそうです。毎日家族のために家事を頑張っているお母さんにトライアルセットを送ってみてはいかがですか?

8種類の紅茶を楽しめます。日替わりで飲み比べてみるのもよいですね。

また、今月お届けする定期便の紅茶はヌワラエリヤ お届けは15日前後です。
とても香りが豊です。5月10日まで受け付けております。

少し暖かい日などはアイスティーを作り炭酸で割ってシュワシュワッとのど越しを楽しむのもおススメ

ランチのお供にもぜひ! 


Monthly Tea

(今月のお茶)

Nuwara Eliya(ヌワラエリヤ)

定期便コースをお申込みいただいた方に今月届く紅茶です。


Monthly Teaでは5月・11月のお届け

 

香りが豊かな茶葉です。

キリッと入れてストレートで

また少し温度を下げてじっくり入れれば旨味と甘味を感じます。

 

他の紅茶よりも発酵が浅い(半発酵)のため、緑茶にも似たスッキリとした渋みがあります。

ホットでは淹れ立てが特におすすめ!

ストレートで飲むと個性がよくわかります。

時間と共に渋みが強く感じることがります。

シーンに合わせてお好みで調整してお召し上がり下さい。

おすすめのペアリング

  • 和菓子、特に餡とよく合います。
  • プレーンのスコーン
  • ブドウやレモンなどを入れたフルーツTea
  • 食事にもあいますよ!   

サーモンのクリームパスタなどクリーム系のパスタとよく合います。

クリームの重さをヌワラエリヤの渋みがスッキリと切り、口の中がさっぱりしパスタの味を引き立てます。

ワイングラスにアイスティーで、ちょっとおしゃれなランチタイなんていかがでしょう。

 



プチスリランカ情報

二リーカです❤

 

今月はウェサック祭りについて紹介したいと思います。

【ウェサック祭り】

スリランカ全土でお祝いする仏教徒のお祭りです。

ウェサック祭りの期間中は、ダンサラと言って人々はお互いに食べ物や飲み物を無料で提供(施し)をして徳を積むという習慣があります。

その他ウェサック祭りには色々な意味がありますが、ウェサック祭りの一番の特徴はランタンを飾ることです。

各家庭やお店でたくさんのランタンを飾ります。

夜になるとたくさんのランタンに一斉に明かりが灯されて、その風景が本当に素晴らしいのです。

 

ウェサック祭りでは日本の年賀状のように友人や親せき同士でカードを送り合って、近況を報告したりお互いの繋がりや絆を感じてとても幸せな気持ちになります。