日々の暮らしにお茶を添えて

お好みの淹れ方・ペアリングを見つけて様々なシーンでお楽しみください!

**~12月~**

 

 



TeaBreakも今回で最後となります。

今までお付き合い頂きありがとう御座いました。心より御礼申上げます。

andasandaは今年いっぱいで閉店いたしますが、皆様のTeaライフを引き続きお楽しみいただきたいと存じます。新たな新年が皆様にとって良い年になりますように。

 

  12月24日はクリスマスイヴ

今月はおうちで楽しむクリスマスをご提案。

早いものでもう12月です。年明け頃より流行しだしたウイルスの蔓延でおうち時間も増えました。クリスマスといえば、人型をしたジンジャーブレットなどがありますが、ジンジャーブレッドの発祥は16世紀、伝染病のペストが大流行するイングランドで、ヘンリー8世が感染予防のために生姜入りのパンを広めたという説もあるようです。「ジンジャーブレッド」をクリスマスにかざることはヨーロッパの各地で始まり、その風習が移民により受け継がれアメリカに根付いたそうです。クリスマスに生姜を加えたお菓子を食べることで、無病息災、魔除け、幸運への祈りを込めているとのこと。シナモンやヒイラギ、オレンジなどで作ったリースなどを飾るもの魔除けの意味があるようです。

今年のクリスマスは家族でジンジャーブレッドを作ってみるのはいかがでしょうか。

 

今月はクリスマスにちなんでandasandaのflavor teaをご紹介します。

  • ベルガモット香るアールグレイ。ドライフルーツを入れたクリスマスプディングや、チョコレートでデコレーションしたブッシュドノエルなどともよく合います。
  • 砕いたシナモンチップがはいったナチュラルシナモンティー。シナモンティーはミルクティーにして少し甘く淹れると、ジンジャーブレッドとの相性◎!アレンジしてチャイ風に飲んでも温まります。

 

 


Monthly Tea

(今月のお茶)

フレーバー(アールグレイ)・(ナチュラルシナモン)

定期便コースをお申込みいただいた方に今月届く紅茶です。


 Monthly Tea では 6月・12月のお届け

 

柑橘系の香りが甘くさわやかです。

寛ぎタイムに香で癒されませんか。

ベースの茶葉が細かく紅茶が濃い目に抽出されるので、ストレートの時は少しお湯を多めにするのがおススメです。はちみつをいれるとレモンティーのような風味を感じます。

アールグレイの香りは少し弱まりますが、ミルクティーもおススメです。ぐっと印象が変わります。

暑いシーズンには氷をたっぷり入れて、アイスティーでもコクを感じられ爽やかに楽しめます。

 

 

おすすめのペアリング

 

  • ケーキなどに合わせストレートで
  • アイスティー
  • ホットミルクティーもおススメ
  • ブラウニーなどのチョコレート系のお菓子とも相性◎
  • ドライフルーツのパウンドケーキなどにもおいしくいただけます。
  • 茶葉が細かいのでお菓子作りにも・・

Monthly Tea では 6月・12月のお届け

 

茶葉に砕いたセイロンシナモンが入っています。

ほのかなシナモンの香りが後からふわっと香ります。

寒い季節はぽかぽか温まります。

特にゆらぎ世代の女性におすすめ。

おすすめの楽しみ方・ペアリング

  • ミルクティー
  • スパイスを加えてチャイ風にするのもおすすめ
  • 暑い日などに、アイスティーにしてライムを氷付けにしたものと、バニラの香りを少し加え、炭酸で割ると何かの味になりますよ!